Panquecas Fit de Aveia e Banana

As panquecas de aveia e banana são uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Além de serem fáceis de fazer, são ricas em fibras e nutrientes essenciais.

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Canela a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, amasse a banana até ela ficar em purê.
2. Adicione a aveia, o leite, o ovo, o fermento e a canela. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas porções da massa.
4. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que estejam douradas.
5. Sirva com frutas frescas ou mel, se desejar.

Informações Nutricionais

Aproximadamente 100 calorias por 100g.