Pudim de Leite Condensado Fit

Uma deliciosa opção de sobremesa que combina sabor e saúde, perfeita para quem está de olho na dieta!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado light (ou adoçado com xilitol)
• 2 latas de leite desnatado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor
• 1/2 xícara de água quente

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado light, o leite desnatado, os ovos e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
3. Hidrate a gelatina na água quente e, em seguida, adicione à mistura de leite, mexendo bem.
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com spray de óleo ou manteiga.
5. Cubra com papel alumínio e coloque a forma dentro de outra maior com água para fazer banho-maria.
6. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Porção de 100g contém aproximadamente 120 calorias.